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2023年12月23日澳珠肇遊第一天晚發文,表示凌家味生蚝雞火鍋不尊重排隊顧客,讓後來者先佔座位後,竟在帖文後遭店家留言指責。由此可見,店家完全沒有就極為差劣的服務態度反躬自省,甚至乎只在乎「幾多粒星」而沒有細看評論之餘,更企圖將失德責任轉嫁顧客。為此,除回帖反駁外,更即時向點評作出投訴。於一日後(2024年12月27日)下午4時38分,採納商戶辱罵騷擾的投訴,並記錄商戶違規行為,並會依據規定扣除商戶誠信分。

凌家味生蚝雞火鍋已刪的原文如下:「若是同行,請繞道,各自安好,不必要故意抹黑或攻擊,做好自己才是正道。或非同行,你沒有親身體驗我們店的用餐流程及出品服務,感覺就是故意為他店做廣告,煩請你走正確的廣告渠道。我們的評論區不歡迎這樣的行為,感謝你的「用心良苦」。我們會不忘初心,持續給顧客朋友們提供新鮮、健康的食材,歡迎下次光臨支持。」

引用原文以作增刪如下:「若是腦殘,無言以對,為顧客好,不必要故意說好話賣乖,做好自己才是正道。或非腦殘,請嘗試易地而處,體驗顧客到店排隊而被插隊的不滿和憤怨,感覺就是店家只為利益而罔顧誠信,煩請你們走正確的服務態度。點評的評論區是說事實的地方,不歡迎滋擾游說顧客給予好評的行為,感謝你的「自揭瘡疤」。作為博主,我們會不忘初心,持續給朋友們分享旅遊資訊外,仍會提供黑店、惡店、不理顧客感受、不尊重顧客的店家資訊,歡迎類似者發文支持。」

此外,針對店家覆文,逐一論述如下,以正視聽:

若言行家:鑑於年事已高,爾等追財逐利生活已不合適。今以行家說之,抬舉也!吾等一貫小市民,三餐一宿,自家安好足矣,謀利之舉還是留待貴店吧!

若言故意抹黑:在點評發文2000,游記十之八九,食評聊以備之。或可借用故意兩字,皆因向一眾粉絲和網友分享所見所聞,實有所想而為之。至於抹黑,今趟澳珠肇四天自由行,首日行程共撰文二十多篇,逾萬字,圖數百,包括貴店的食評只有三則,餘兩則分別為澳門氹仔梳打冰室,以及珠海蚝城皆獲好評。評論好壞,全都是個人親身感受,實說實話,怎能因差評便被扣上「抹黑」帽子,推卸責任。

為他店做廣告:廣告之財或可取,卻非個人杯中之茶。景色因人而異,食味亦有不同,點評者可各抒己見,論好說壞,但必須言有實,說有信,方是正確之道,豈能憑游說食客而得的好評而自滿自驕,不思己過。

若言親身體驗,吾等在店內守候逾20分鐘,輪枱號碼由前列的第二,瞬間跌至後方的第四,原因是讓後來者先得,莫非這是幻覺而不是親身體驗耶!

若言食材,一間食肆之好壞,食材新鮮是商業道德之根本,豈能以此為傲。在珠海拱北地區,各家火鍋店都是標榜自家食材新鮮,彼此有何區別?若然取捨,當以店家的用心,以及對食客的良好服務態度論之。貴店以後來者為先,先來排隊者為後,可見用心只有利益兩字。

至於服務態度,初到時信誓坦坦表示排隊輪候將至,殊不知有其他客人到來,隨即改口,由第二變成第四,莫非此等態度就是貴店的初心?何不在門前張貼告示,聲明不歡迎2人或以下者到店用餐,或在接待時即時說明,人少會延長輪枱的時間,讓顧客自行選擇而不會認為貴店只是向錢看。

有關發帖和回覆帖文可瀏覽「凌家味生蚝雞火鍋」的點評討論區,惟店家回帖已刪,只能從擷圖閱覽,以及將副本分發珠海市文化廣電旅遊體育局公眾號。

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作者: 50PLUS

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