別府的美松大江亭海濱日式旅館是十一天行程中住宿費最貴，但又十分超值的選擇，一泊二食收費21384 JPY，約1191元，以慶祝與老伴結婚28周年。入住的套房由山景升級為朝東並向海，更是喜出望外。
由玻璃大門進入美松，眼前一切已甚有和風格調，日式大廳和小伴手禮區如同告知旅客，這是是一所真正的度假溫泉酒店。事實上，別府較武雄溫泉更適合遊者，除溫泉水同樣是熱氣騰騰外，這裏有武泉缺乏的別府灣美景、地獄八湯的特色景點，以及最重要的交通和膳食，均較武雄方便得多。
美松的晚餐是「主打」環節，地道的日式刺身拼盤、沙律、天婦羅、海鮮豆腐鍋，以至甜品等，對習慣狼吞虎嚥者也要慢吃淺嚐，其中兩小片只有姆指頭大小的和牛，更是首次嚐到入口即融的牛肉食材。
早餐方面，當然不能與自助早餐相比。簡單的食材，一片鮮魚、一片魚片，一塊豆腐和一碗白飯，只能說美味有餘惟分量不足以「頂肚」，午膳費用不能省了。
至於浸湯，美松的湯池較武雄美觀，而未有親身體驗的屋頂露天浴池也別具特色。由於入住別館，因此需經三樓平台穿越到主樓，再乘電梯才能到達。或許由於住客要將隨身衣物，特別是手機放入開放式的竹籃內，因此途中遇到不少兩袖清風的「同道中人」，在置物方式上則以武雄下鎖式的儲物架為佳。
最後提一下，美松客房內的浴室提供溫泉水，水溫與湯池一樣，相信具同樣效果。因此翌日早上只在自己房間內稍浸一會亦足矣！
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