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栢高酒店外有不少食店,大塘站出口和上涌古道一帶尤甚。在房間梳洗過後便往外找吃,此時亦不免有「選擇困難症」,最後選擇了在點評看到,只有數分鐘步程的潮州人家砂鍋粥2人套餐,六五折後只需93元。

點了網友推薦的蠔仔加明虾粥,大大的一煲,可分為9小碗,蝦味濃郁,配以蠔仔的鮮味,老伴也可吞下少見的4碗。至於卥水掌翅和小炒時蔬亦十分不錯,切開的掌翅卥味十足,同時方便進食,而時蔬新鮮翠嫰,份量不少。

若要指出改善之處,就是在香港推行多年的室內禁煙措施,未知廣州會否跟從。任何美食若配以他人二手煙,味道必定大打折扣。進食期間,遠處男男女女近十人的一枱,怎及自行選擇在室外用餐的兩枱人,自己吸煙而不影響他人,足證本身顧及他人的教養。

此外,店家應考慮砂鍋粥上桌的時間。煮一鍋粥需時,惟卥水掌翅和小炒時蔬早已先後上桌,待至粥品來到也已差不多吃完,時間掌握稍差。若顧及食客「可以先吃」,不妨問一下,究竟是掌翅和時蔬是先上還是一齊到較好。

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作者: 50PLUS

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