森記甜鋪只是過場的休息地方，晚餐的選址在惠州著名夜市地的水東街。此刻華燈初上，在合江樓的變幻燈光下，水東街人影憧憧，十分熱鬧。
按網上資料紀載，水東街始建於北宋元豐年間的街道，全長730米，寬14至18米，是一條極具惠州古城文化特色的騎樓街，成為濱江休閒的景觀帶。
然而近東新橋和合江樓一帶的食肆，只覺花巧有餘，寧靜不足，全是以吸引年青人為主格調。至於後段相對寧靜，甚至乎帶點冷清，以騎樓、古店、手藝和藝術為賣店的一段水東街。縱使擁有十分出名的牛鍋，但感覺上是童年時居於徒置區時的街邊小店，在風大塵多的露天環境下打邊爐，也不是個人所喜，故只好繼續在點評找吃。
Views: 154
