大信新都匯或許有不少美味食店，但久聞煲煲掂不單是中山本地人經常用餐的好地方，並憑藉高性價比，尤以便宜美味的紅燒乳鴿和臘味煲，打倒不少中山老字號。
由博覽中心東公車站乘B10路公車，10站18分鐘到中山一橋公交站，再步行約6分鐘，於晚上近9時來到煲煲掂西區店，竟然這麼晚還差不多「全院滿座」，需與另一枱客人「孖枱」才有座位。
分別點了2隻紅燒乳鴿和一個雞肉臘味飯。相對今早在老地方茶餐廳吃的紅燒乳鴿，煲煲掂同樣是採用妙齡乳鴿。或許今次是與老伴一人一隻而非各吃一半，可以將整隻乳鴿放入口，左咬一口，右咬一口，味道一流。至於臘味煲仔飯，不用多講，人人也叫，只是我們加了雞肉，25元，最後飯焦也全吃了，粒米不剩。
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