正如上文介紹，位於沙面島西端，在白天鵝賓館對面的沙面南街58號，建於前末民初，曾作英國駐中國鹽務副總稽核住宅，前身為中國財政部兩廣鹽務局，經活化後，現為潮州鳳凰單叢茶博物館。
然而此刻場館仍在休息中，幸而一樓部分地方仍對外開放，方能一睹這座集博物館、茶館和藝術館於一身的「小貌」。進門處是一個燃爐中的潮州茶壸，門後走廊牆上展示舊式茶具和資料介紹等。由於未能進入各房間和二樓，只能在門外拍照。
當然，館內頗受歡迎的「得閒飲茶」亦沒有開門，難以品嚐圍爐冰茶和功夫茶的滋味，而室外法式花園，或許整夜開放，遊人自由進入，至今仍未開始打理，難免顯得有點混亂。
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