經過接近4小時的車程，抵達開平大潤發港澳巴士站後，首要工作是先行填飽肚子，遂在車站附近游走，最後選擇商場內的一頭牛炭火烤肉進食118元的鰻魚雙人套餐。
首先上桌並非食物，而是一個燃着的炭火爐，放在枱中間的空位，而周圍則是一鍋水。服務人員在上面加上烤盤和油紙後，才送上整盤烤肉。
牛肉和五花腩在烤盤上滋滋作響，傳來陣陣香氣，熟後沾上醬汁，加上烤洋蔥，用生菜夾着吃，一股油脂隨即佔據整個口腔，非常美味，而肉腸，土豆片則沒有特別。
烤熟整塊厚身的鰻魚較肉類需要的時間長了很多，先烤兩面，待至半生熟時再剪成長條狀，直至全熟再伴以鰻魚汁來吃。味道雖然不及日式的烤鰻魚，但真的是啖啖肉。
若要在雞蛋裏挑骨頭，個人認為是過於熱誠的服務。或許某些食客需要照顧，協助切肉烤菜，但有的會希望靜靜地享受美食，不受騷擾，毋須過於頻繁的「噓寒問暖」。再者，店家的烤肉不差，故需對自己出品有信心，無論如何看重食客的評價，也應待至近尾聲才查詢，而不應在烤肉途中進行。因為吃飯時要停下來，讓熱食變冷便不好了。
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