2023年12月23日澳珠肇遊第一天晚發文，表示凌家味生蚝雞火鍋不尊重排隊顧客，讓後來者先佔座位後，竟在帖文後遭店家留言指責。由此可見，店家完全沒有就極為差劣的服務態度反躬自省，甚至乎只在乎「幾多粒星」而沒有細看評論之餘，更企圖將失德責任轉嫁顧客。為此，除回帖反駁外，更即時向點評作出投訴。於一日後(2024年12月27日)下午4時38分，採納商戶辱罵騷擾的投訴，並記錄商戶違規行為，並會依據規定扣除商戶誠信分。
凌家味生蚝雞火鍋已刪的原文如下：「若是同行，請繞道，各自安好，不必要故意抹黑或攻擊，做好自己才是正道。或非同行，你沒有親身體驗我們店的用餐流程及出品服務，感覺就是故意為他店做廣告，煩請你走正確的廣告渠道。我們的評論區不歡迎這樣的行為，感謝你的「用心良苦」。我們會不忘初心，持續給顧客朋友們提供新鮮、健康的食材，歡迎下次光臨支持。」
引用原文以作增刪如下：「若是腦殘，無言以對，為顧客好，不必要故意說好話賣乖，做好自己才是正道。或非腦殘，請嘗試易地而處，體驗顧客到店排隊而被插隊的不滿和憤怨，感覺就是店家只為利益而罔顧誠信，煩請你們走正確的服務態度。點評的評論區是說事實的地方，不歡迎滋擾游說顧客給予好評的行為，感謝你的「自揭瘡疤」。作為博主，我們會不忘初心，持續給朋友們分享旅遊資訊外，仍會提供黑店、惡店、不理顧客感受、不尊重顧客的店家資訊，歡迎類似者發文支持。」
此外，針對店家覆文，逐一論述如下，以正視聽：
若言行家：鑑於年事已高，爾等追財逐利生活已不合適。今以行家說之，抬舉也！吾等一貫小市民，三餐一宿，自家安好足矣，謀利之舉還是留待貴店吧！
若言故意抹黑：在點評發文2000，游記十之八九，食評聊以備之。或可借用故意兩字，皆因向一眾粉絲和網友分享所見所聞，實有所想而為之。至於抹黑，今趟澳珠肇四天自由行，首日行程共撰文二十多篇，逾萬字，圖數百，包括貴店的食評只有三則，餘兩則分別為澳門氹仔梳打冰室，以及珠海蚝城皆獲好評。評論好壞，全都是個人親身感受，實說實話，怎能因差評便被扣上「抹黑」帽子，推卸責任。
為他店做廣告：廣告之財或可取，卻非個人杯中之茶。景色因人而異，食味亦有不同，點評者可各抒己見，論好說壞，但必須言有實，說有信，方是正確之道，豈能憑游說食客而得的好評而自滿自驕，不思己過。
若言親身體驗，吾等在店內守候逾20分鐘，輪枱號碼由前列的第二，瞬間跌至後方的第四，原因是讓後來者先得，莫非這是幻覺而不是親身體驗耶！
若言食材，一間食肆之好壞，食材新鮮是商業道德之根本，豈能以此為傲。在珠海拱北地區，各家火鍋店都是標榜自家食材新鮮，彼此有何區別？若然取捨，當以店家的用心，以及對食客的良好服務態度論之。貴店以後來者為先，先來排隊者為後，可見用心只有利益兩字。
至於服務態度，初到時信誓坦坦表示排隊輪候將至，殊不知有其他客人到來，隨即改口，由第二變成第四，莫非此等態度就是貴店的初心？何不在門前張貼告示，聲明不歡迎2人或以下者到店用餐，或在接待時即時說明，人少會延長輪枱的時間，讓顧客自行選擇而不會認為貴店只是向錢看。
有關發帖和回覆帖文可瀏覽「凌家味生蚝雞火鍋」的點評討論區，惟店家回帖已刪，只能從擷圖閱覽，以及將副本分發珠海市文化廣電旅遊體育局公眾號。
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