《湖南人》以湖南的歷史文化為主題，由50萬年前開始至今天，從馴化野生稻到栽培人工稻，飯稻羹魚到食尚香辣等，自先祖、族群、商人南下、楚人治湘、第一人稱介紹身處洞庭湖之南而得名湖南，這個「湖南熟，天下足」之「家園」的歷史和文明演化的過程。其中在灃縣宋家台遺址出土，屬公元前3300年屈家嶺文化時期的陶面具，便是湖南人在新石器時代的先祖所製。
接着是「我從哪里來」，展示在湖南生活的是一群怎樣的人；在「洞庭魚米鄉」部分，詮釋明清時期已有「天下糧倉」美名的湖南地域，湖南人如何獲取生活資源，如北宋長沙有「巨艦漕米，一載萬石」之說，清更以「倉庫櫛比，米袋塞途」來形容長沙湘潭等地。其中展品「紅陶鬶」便是距今4500年前新石器時代的生活用品。
「生活的足跡」是闡述不同歷史時期的生活狀況和相關生活習俗，禮器沿用中原器形，而食器有鼎、簋、鬲、甗，酒器則有尊、罍、卣等，器形較食器高大，有鐃鏄以娛神之說，反映湖南人更注重祭祀禮儀，至於陪葬的陶俑，則是當時服飾的寫照，如唐彈琵琶女俑便有崇胡服的影子。最後部分提出以天下為己任的「湘魂」，論述了濡化、教育傳承、熱血、開啟新天地，則是對湖南人的精神氣質作出總結。
無奈的是，雖然只是匆匆地看展品，然而在博物院《馬王堆漢墓陳列》及《湖南人》兩個展廳已花了近三小時，不知不覺已到閉館之時。在廣播提示聲下，只能於下午5時前出館，到負一層取回寄存行李離開。
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