眾所周知，長沙人喜歡吃米粉，遂安排今早的行程，特意前來距民宿約20分鐘步程的湖南米粉街，打算爭分奪秒吃一碗正宗的長沙米粉，以及嚐一下糖油粑粑等長沙小吃。
由於今天是星期一的休館日，抵達特色街內的湖南米粉博物館時，如預期一樣只能吃閉門羹。幸而旁邊有多間食店，米粉店尤多，任食客選擇。至於抱着嚐鮮態度的糖油粑粑，口感軟糯，甜度十足，不及廣式煎堆好吃，而一個人吃兩、三個已足，多吃則有油膩脹肚之感。
此外，據網上資料，不論是粵式還是長沙，沒有味道的米粉，好吃與否全靠湯料和肉絲，酸辣和醬汁等配料。配料在長沙稱為「碼子」，還有事先煨煮的煨碼，以及即炒出來的炒碼。
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