明嘉靖年間，石灣已設有陶業行會，並按產品類別工種，主要劃分為二十四行，包括大冚行、茶壼行、大盆行、尾燈行、面盆行、缸行、花盆行、鉢行、扁博行、盞碟行、橫耳行、塔行、電具行、埕行、古玩行、生金行、水銚行、紅釉行、茶煲行、金箱行、白釉行、高博行、黑釉行和邊鉢行等，各自訂定行規，釐定行例，規範經營，並杜外界之濫。
二十四行難以一一論述，故擇其一二來說之。由五個社聯合組而成的埕行，堂名為「五社埕行」，主要生產酒埕、醋埕等口底窄中間寬的大小埕類；缸行，堂名為「陶明堂」，生產糖缸、茶缸和粥缸等；塔行，堂名為「翠賢堂」，口窄底寬的文塔和粉塔等。
鉢行，堂名為「永照堂」，生產的鉢頭於上世紀六、七十年代十分普遍，現仍可見於鉢仔糕的小吃上；水銚行，堂名為「陶寶堂」，生產盛水的大小容器；白釉行，堂名為「浚明堂」，生產枕頭、筷子筒和痰盂等；黑釉行，堂名為「允賢堂」，生產企盅、墨碟等；古玩行，又稱「公仔行」，堂名為「同慶堂」，生產石灣公仔的美術陶瓷；高博行，堂名為「陶義堂」，生產農用大小容器。
橫耳行，堂名為「陶熙堂」，生產手柄如煲耳的粥煲；扁博行，堂名為「陶慶堂」，生產盛潲水用，俗稱豬煲的大小容器。有別於高博，其肩膞位置較扁平；紅釉行，堂名為「卿雲堂」，生產祭祀用具；生金行，堂名為「其餘堂」，生產殮葬先人的金塔；金箱行，堂名為「德慶堂」，生產殮葬先人的瓦棺材…
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