時間過得很快，到達台南孔廟已是上午1135時，遂在進廟參觀前，先到對面一街之隔，頗有名聲的府中街保哥黑輪進食午餐。時間尚早，食客不算太多，二樓暫停開放。
若然單從保哥黑輪的名字來猜想，或許大多數遊客都會覺得是否一間出售車輪的小店。殊不知黑輪是台南的地道美食，素有北部「天婦羅」(甜不辣)，南部「黑輪」之稱，兩者極其相像，只是天婦羅是油炸魚漿，呈圓形扁狀，有厚度。黑輪雖則也多是圓形，但扁薄許多，以炭烤烹煮最具風味。
分別點選炒泡麵(80元)、炒烏龍麵(90元)、鍋燒泡麵(90元)和洛神花茶(25元)。雖然菜單只有簡單的幾個字，但食材豐富，除麵食外，還有一眾配料，包括肉絲、青菜，以及自己也不知道的黑輪，其中炒泡麵還有一顆半熟蛋，混雜來吃，味道不錯，口感甚佳。
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