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上午1240時,在酒店房間放下行李後,便出外找吃,來到不遠處的桂螺春,嚐一下在香港廣為知名的桂林米粉。此時午飯時段,桂螺春食客甚多,幸已陸續離席。入座後透過點評,以拼團方式,包括自己和老伴各在點評點餐,叫了兩客「全家福桂林米粉配汽水」,價錢為每人9.44元。

由於桂螺春是半自助方式,店員不奉餐,食客需到「廚房」前等候。只見大廚阿姨切煮齊做,十分熟手,不多久熱騰騰的「桂林米粉」便在手上。然而究竟是其他食客點叫的一樣,還是點評上的「全家福」(不計汽水),看來在阿姨心中分別不大,或許是多點少點吧!

味道方面,對於撈麵式的「桂林米粉」有點不習慣,便自行添加「骨湯」,配上燒肉、叉燒、炸豆和鹵豆腐,口感尚算不錯。然而除店員對「拼團」做法不熟悉,大廚阿姨看來也是求求其其,加上流水式作業環境,前人走,後來坐,以及空調嚴重不足,未吃已出汗,吃完背後濕涼涼,除了便宜外,再吃桂林米粉的話,還是選擇其他食店。

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作者: 50PLUS

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