離開翳焗的豬仔文物館，沿指示牌來到昔日的製糖工場，在門外已看到殘舊但未見破爛的大型機器、運輸帶和儲存裝置。首次近距離，無遮無擋接觸，頗為震憾。
進入廠房，數十米高的樓底，仿如踏進電影場景中，不法份子進行違法交易現場，此刻仍是笑語盈盈，背轉身後，手臂一揮，隨即槍林彈雨，拼過你死我活。
在20多分鐘參觀過程中，沿鐵梯往上層，穿過鐵橋通往另一端的操作平台，再走往下層的展覽牆。在整個行程中，除末段外，一直只有我和老伴兩人參觀，看着壓榨機，用作壓榨甘蔗的「壓榨變速齒輪組」、數層樓高的多個蒸發罐、較細的結晶罐，以及溫度甚過的潔淨室等，雖已淘汰但知識亦長滿滿。
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