在漓江歌劇院拍照打卡後，便到馬路對面的七星公園公車站，乘14路公車到十字街(解放西路)公車站，2站7分鐘，於1110時抵達下車，隨即到不遠處，剛開門營業的牛哈鮮切牛肉自助火鍋店進食午餐。
牛哈牛肉鮮切自助火鍋是告別桂林的最後一餐，店面頗為寬趟，約有數十張飯枱，而食物枱和飲品枱分置左側和後方。與老伴透過點評下單，雙人價只需113.9元，另加鴛鴦鍋底31.9元。
除主菜「鮮切牛肉」任吃外，店家還提供不同火鍋食材、炸物和蒸生蠔，其中最為特別是飲品款式之獨特，如「梅煩惱」和「酸酸梅梅」等梅製飲品都非常好喝，十分超值。
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