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早上的延吉一片明媚,冬日的陽光從露台灑進來,雖然「熱氣」全無,但仍讓人感到十分溫暖。

上午0730時來到民宿對面的「1949豆腐腦」進食早餐,分別點了兩個經典肉臊豆腐腦。有別於粵式的加糖甜食,北方菜特色的豆腐腦鋪上了肉碎,淋上了肉汁的鹹食,味道似肉臊粥卻帶有少少甜味,口感十分特別。

加點剛出爐的油條,同樣不似粵式的做法,陝欠缺油炸的香脆,卻有着麵包的軟綿,反而餛飩采用鮮蝦餡料,與港式雲吞類似,味道很好。至於鄰桌的乘客送吃的兩個牛肉小籠包,皮薄料足,不錯。

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作者: 50PLUS

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