在桂林路夜市由街頭行至街尾,氣溫只得負9度的天寒地冬情況下,未有「掃街」站着吃,直至來到盡頭的姜富貴活油烙鍋烤肉,終於是吃晚餐的時間了。






晚上約1800時,在姜富貴進食長春第一餐,點了一個招牌豆豉活油蘸水的經典雙人餐(150元)。事實上,在進食前根本不知烙鍋是什麼,直至店家陸續將食材上桌後,才知悉是鐵板烤肉。由於食材已有八成熟,只需再烤一會,再沾中央圓盆的蘸水和香料進食。






食材方面,條形是豬板筋,秘製坨坨肉是近乎全肥的五花腩,黔五福香腸只是臘腸,洋芋片是薯片,加上鮮牛肉,烤着熱騰騰地放入口,味道一流,只是鍋內留下整盆油,難免擔心又「超標」了。






洋芋粑粑是糬餅,惟外脆內軟,更好吃,而名稱十分特別的槽辣椒蛋炒飯,味道有點醃鹹魚的魚香,相信是槽醃辣椒所致。但個人而言,簡單的蛋白炒飯會更好吃。
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