早上0700時，奧萬大楓紅山莊餐廳已開門「待客」。或是早起者不多，此刻只有數枱住客就座用餐，不似昨晚的擠擁。
自助早餐食材的種類還算不錯，熱食有蒸蛋、炒麵、粥類(配肉鬆、花瓜和豆棗)、蔬菜(青菜、豆芽)和鹵肉汁，亦有西式的麵包和花生醬等，配以豆漿或果汁，基本上是足矣。
當然，若有需要，住客也可自行點餐。餐牌顯示，一客白斬雞(大)收費380元、烤茶雞(大)為350元、清蒸鱸魚為400元、酥炸溪蝦(大)為350元，而收費最高的奧萬大楓紅雞(大)為550元。由於個人用餐十分「隨意」，沒有點叫，故早餐時段是否有提供則屬未知之數。
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