在啟程往南昌景德前，網絡上有關去年十一國慶假期展示的圖片十分「嚇人」，每個景點都是「只見人頭，不見腳跟」的盛況，其中中山北路步行街陶陽里夜市，遊人也是臉貼臉般擠在一起，熱鬧是熱鬧，但過程中卻未有感到旅遊的樂趣。
雖然「十一」未至，步行街內仍早已為「國慶」作準備，除一貫的張燈結彩外，還特意在牌樓前搭建「大型燈籠」，雖然仍未完工，但「福」到處處，反映市民均望國安家祥，人人身體健康。
然而「工作日」的夜市虛有其名，沿路「揭幕」營運的擺攤不多，偶有營業的也屬小紀念品飾物。至於兩旁樓房一樓的店鋪，同樣近半未有開門，其他大多是「食店」或紀念品店，加上只有三三兩兩遊客在閒盪，整條街道的「夜市」氣氛並不濃厚。
回想構思行程之初，已計劃在「夜市」找吃，但受到冷清的氣氛影響，一度打算到其他地方用餐，及至看到「公和第一園」正有多人用餐(後知二樓和三樓顧客均不多)，遂改變注意進店點餐。縱使旁邊的食客大多點叫「豆沖炖魚頭」，但午餐已吃過了，便叫了酸甜味適中的「青檸糖醋排骨」和富有菜味的「上湯莧菜」。
所謂的「特色」_牛雜粉，真是很有特色，是個人首次嚐到整碗透着「涼」意的牛雜。雖然顧客不多，烹煮牛雜的爐頭或已關火，但負責廚師連按微波爐翻熱也懶得做，足證廚藝的水平；扁身的香脆韭菜春卷，樣子和口感均遜於越南春卷。
至於脆皮煎餃，不單餃皮不脆，嚴格來說並非餃子，一片餅皮對摺後半蒸半煎，未知是否江西地區的傳統做法？看來還是同其他人一樣，點叫「豆沖炖魚頭」便不會有此情況。
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