近看遠觀黑山梯田前後花了兩個多小時，待至1715時才返抵連山星火綠色教育基地，原定安排的「農耕體驗」，早已讓剛才「梯田體驗」取代，幸而還有「圍爐煮茶」，大夥兒一邊品茶，一邊「對接」四字成語，你說「東成西就」，他說「就想發財」，在笑聲不斷下，又到晚餐的時間。
是日晚餐安排在「基地」內的禾田餐廳，由「萬能大廚」，即負責人廖先生等一眾員工處理。相對前兩天晚膳地點「印象瑤鄉」和「龍山花園酒店」，簡樸的禾田餐廳，富農村鄉土情懷的菜餚不單毫不遜色，還有夕陽霞光穿過落地玻璃窗灑進餐桌上，為每道菜添上一層「金光」，「色相」更勝一籌。
味道方面，在農地後「雞欄」活捉，鮮宰現切的雞鴨，已稍減連南其他食店以「煙韌」為佳的做法，吃起來較有「粵式」風味；以「雞件」配新鮮採摘的紅蘿蔔清甜好喝；分別以豆角和涼瓜作配菜的炒肉片，清甜的豆角轉瞬「清空」，涼瓜亦只是遲了一點；同樣地，蒸肉排的「肉汁」較肉排更受女士們歡迎；九菜煎蛋鑊氣十足，若加上蚵仔肉，定可與潮汕蚵仔煎爭一日之長短。至於竽頭「蒸」臘肉，沾上油香的竽頭，相信「大人細路」都愛吃，惟「肥多肉少」的臘肉，「食肉獸」的我，在其他人「淺嚐即止」的情況下，也只能吞下三份之一而已，實在「無能為力」了。
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