深圳灣萬象城空間廣闊,商店林立,設施完善,可說是「面面俱到」的大型商場。但對個人來說,其缺點在於「貴」,一般麵食約有20%的差價,至於套餐普遍收費人均約100多元,有的高級餐廳,收費更可高達人均1000元。為了有較佳「性價比」,遂來到一街之隔的「后海灣」用餐。






與萬象城的高級餐廳相比,后海灣的「食店」,尤其是美食坊的小店環境或有不及,但味道卻毫不「輸蝕」,而更重要的是價錢相對便宜得多。午餐來到順德楊廷記粵菜小館,點評的一個六人尋味歡聚套餐,收費只需428元,七人聚餐需多加一個茶位3元,人均62元便可吃得順德美食之餘,又可飽飽。






味道方面,招牌菜順德撈雞是整隻手撕雞配香料,經服務員的「撈起」後,肉嫰味香,口感凸出,讚!鹹蛋焗大蝦,蛋香味濃,大家都想多吃數隻。主菜之一的功夫無骨鯽魚,上桌後雖仍有一點小骨,但仍可見廚師頗為到家的「功夫」。






其他菜式包括鹽焗掌翼,有點乾身,但與酒同吃甚佳;麻婆豆腐,配飯吃一流;鮑汁手工黑豆腐是驚喜之作,滿滿的豆味外還有嫰滑口感,值得推介;蒜蓉炒通心菜保持一貫水準。至於前菜杜阮涼瓜撈魚皮,長長的名字下是爽脆的魚皮,帶點辣卻十分開胃,反而「打卡」送贈的龜苓膏,口感則不及涼茶店了。
20260714_順德楊廷記粵菜小館撈雞
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