肇慶「快閃」三天行於今天結束,為避開「假日人潮」,早上1000時由親友駕車「啟程」,經過約三小時車程抵達珠海白藤頭水產批發市場,也不到附近市集「講價」買海鮮,直接在點評搜尋,選了評分不錯的新興亮大排檔進食午餐。






透過點評叫了一個4-6人套餐(461元),由於同座共有8人,分別加叫了蠔仔煎蛋(45元)、薑葱焗生蠔(68元)、潮汕海鮮砂鍋粥(6-10人,188元),計及飲品多加399元,每人平均約一百元。殊不知碟碟都是「大碼」貨色,最後大家都有點吃不下,半鍋粥需「打包」取走。






味道方面,可以簡單來地說,凡是新鮮的海鮮,除非不懂煮菜,否則都不會味差,加上新興亮廚師有一定水準,其中的、「蟶子」、「花甲」、「沙白」、「焗生蠔」和「海鮮砂鍋粥均清甜可口;「鮑魚」、「石斑」和海膽炒飯有酒樓宴席水準;蠔仔煎蛋是個人至愛,甚有潮汕口感,只是雜魚湯雖「鮮」,但看到「湯」中整條還不及手指尾一半長度的「超細」小魚,感覺上便有點「無奈」。






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