對於食客而言,無論是珍饈百味,還是佳肴美酒,若落在沒有誠信的店家手上,美食失去享用的原意,變成為求眼前利益的工具,這不單是侮辱美食本身,也是對食客的不敬。最後,一個謊言破壞辛苦建立的商譽,這值得嗎?
踏入初秋,又是大閘蟹上市的時間,與老伴懷著雀躍的心情,來到海岸城的無蝦不歡,點選點評內列舉,價錢135元的雙人套餐。當然,深圳市內供應大閘蟹的食店繁多,而自己原打算前去另一間,試吃那裏的89元單人餐。然而老伴指無蝦不歡雙人餐有四隻大閘蟹外,還有炒鹹肉、嫩豆腐和燙青菜3個小菜,感覺上超值實惠。
首先上桌的是有如豆腐花的嫩豆腐,伴以紅椒和肉碎十分惹味。為此,我們要了兩個白飯伴吃,一瞬間豆腐和米飯全下了肚中。由於鄰座有一圍十多人,相信廚房為他們預備小龍蝦花了不少時間。因此豆腐和米飯都沒有後,我們還要呆坐近十分鐘,炒鹹肉和青菜終於送來了。
味道方面,兩者都不錯,只是油多了一點。若以廣東口味來說,鹹肉炒涼瓜會較青辣椒更好。在差不多吃完時,主角大閘蟹出場了,但我和老伴即時儍眼,為何只有一隻稍大點,一隻只有老伴拳頭一半的兩隻小蟹毛。
蟹小可說自己不懂重量,什麽母蟹2.5至3両一隻,3至3.5両公蟹。縱然不計大小,我是懂得看中文的,套餐列明2選1,清蒸大閘蟹(2.5-3兩母蟹)2份,或清蒸大閘蟹(3-3.5兩母蟹)2份(這是兩,不是両,未知店家是否玩文字誤導,但套餐圖片顯示有四隻蟹,因此在點餐時各要1份公,1份母的。
上桌只來了一小公和一小小母,隨即問服務員為何與套餐圖片不符,而服務員亦面有難色的表示那只是廣告,一份是指一隻蟹。明顯地,套餐的圖片和文字寫法全都是一個坑人的局。
再者,在單點餐單上看到,2-2.5両的母蟹售價只是29.8元,3-3.5両的母蟹才是49.8元。既然套餐提供的母蟹列明價錢為99.6元,即要供應3-3.5両的母蟹才符合價錢要求,這是否另一個玩弄文字的做法。
雖然服務員有為此問廚房,但卻傳來廚房不滿的呼喊聲,甚至乎其後無故多煮一頭大閘蟹,卻想收多我們49.8元。既然店家如此弄虛作假,則不會再有下次光顧的可能了,亦同時提醒大家切勿看圖前去,以免敗興而還。
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