與老伴在會議中心迎春花市出來,路上人頭湧湧,心想地鐵站也不會少人,遂決定徒步往福民人人樂,預計只需十多分鐘,途中穿過行人隧道進入住宅區時,看見漢唐源陜西菜館,讓我們想起西安行的陜西菜,便入內嚐嚐兩者的分別。
點了數個菜,首先上來的是熗伴豆芽,明顯地腌的時間不足,豆芽還有很大的青草味。第二道來的是南瓜餅,香脆可口,南瓜味濃。第三道菜是Biang Biang麵,這與月前在西安吃有點不一樣,碗內沒有湯水,而麵條則更長更闊,二人分食頗困難,要服務員遞來金屬湯匙才較容易弄斷麵條。至於味道方面則沒有西安吃時的辣度,較易入口,口感亦較佳。
第四道菜是卷餅羊肉,即在西安路邊吃的蛋煎餅,只是香腸換成羊肉,而蛋較少,粉較多,煎來較香脆,但我還是喜歡西安路邊攤檔的味道。最後來的是烤小羊腿,送來的一刻香味橫溢,份量及味道都較狼窩吃的更好更佳,而價錢則更相宜,大推。
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