不論是日常點評，還是景點紀錄，一直以來都甚少給予一星白3極差評級，因為只要有用心烹調，服務態度不是黑臉，基本上都值兩星評級。
惟這間位於河濱夜市的Fire and Dine，縱然是友伴的推薦，但因一個眼神，一張黑臉，一個冷淡而帶有侮辱的動作，讓我和老伴在沒有點菜的情況下佛袖而去。
事因今夜到了晚餐時段，河濱公園突然下起傾盤大雨，而通往Fire and Dine有小段無遮蓋通道，加上地面積水，最後在友伴堅持下才涉水來到。
進入室內時，大家的衣服都沾了雨水，而食客只有三、四枱。在較我們人數更多的服務員引領下，獲安排坐近空調機位置，其他服務員隨即忙於送上餐具，餐牌等。
由於空調出風口的排檔平放，因此冷風直吹過來，不多久坐近空調機的老伴和友伴便叫凍，遂前去將出風口排檔略為調高，以免她們受冷生病。
殊不知有一名女服務員立即走過來，二話不說，在沒有任何聲音下，一方面以帶有歧視的眼光望向我，另一方面則指著不準調校空調(中文字)的告示，點了數下後以黑臉的身體語言表示我不能胡亂調校。
個人明白不應胡亂調校空調機，以免弄壞，但個人一直以來的理解，不論是內地還是香港，修正出風口排檔並非視為調校空調的做法，只是一個十分普通的舉動，根本完全是機械化動作，並不影響電子零件運作。
此外，任何人，尤其是女士在雨水沾身後，若正面吹冷氣，往往容易生病。但當刻的服務員只關心下單，完全沒有在意環境的變化，也沒有為客人著想，既然如此，已非高級餐廳應有的待客之道。
更甚者，就是彼此語言溝通困難，在雞同鴨講的情況下，有的服務員還以為是小事一宗，並沒有認真面對，還在笑嘻嘻的將空調調來調去。直至自己忍無可忍，大聲疾呼時才懂得明白過來，將嬉皮笑臉收起。
既然食之無味，內心不爽，又不是一定要吃，所以不論同行者如何推介，毅然與老伴佛袖而去，回酒店安睡豈不更佳。
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