今日是清明連假的最後一天，也是啟程回港的日子。若非早已預購車票，縱使是加班車也已滿座，一票難求。早上起來收拾妥當後，便「打車」到印象匯的「掌門人」進食早餐，以便餐後到對面的星湖大酒店乘車回港。
「掌門人」於上午0730時開門營業，約於0745時抵達，竟近乎滿座，只餘下近門處的數張枱椅。入座點餐，分別叫了鹹水角(誤寫2份，11元)、榴蓮酥(25元)、脆皮鮮蝦紅米腸(25元)、墨魚餅(21元)、沙拉鮮蝦卷(25元)和腐皮卷(16元)，其中需注意，上午10時前結帳全單6.8折，換言之計及茶錢為91元。
味道方面，肇慶的粵式點心並不遜於香港或廣州，但「件頭」較大，嚼勁好，飽感更好。然而這些「老店」同樣有一個「通病」，就是難以阻止食客吸煙。在全國推行室內禁煙政策下，老顧客食煙便成為一個難以根除的問題。
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