別過「宋隆基閘」，時近晚上1830時，炎夏之際夜幕未至，晚霞映照大地，騎着電動機車繞行水邊村附近，來到南基農莊進食晚餐。
南基農莊雖說是餐廳，但佔地猶如農莊，只是位處較僻，若非「自駕」便有點「交通不便」。進莊後店家熱情招待，介紹各式地道美食。然而只有老伴兩人，生劏活宰的走地雞難免「有點過多」，最後只點選老伴愛吃的油鹽蒸鯽魚，以及一客豆腐和一個例湯，足矣。
首先上桌是濃濃的老火例湯，材料是類似南瓜和豬骨，味道甚佳；鯽魚新鮮嫰滑，只是魚骨較多，進食時務必小心，難免令人懷念數日前在深圳灣萬象城順德楊廷記粵菜小館吃過的「功夫無骨鯽魚」。至於豆腐則與楊廷記的鮑汁手工黑豆腐同樣美味，在滿滿的豆味中，還有十分嫰滑的口感，贊。
今昔文章：
20260714_深圳灣萬象城交流行之順德楊廷記粵菜小館
Views: 2
