今早約1120時來到荷理活廣場,在夏麵館門外已有十多人排隊,看看營業時間為1130時,加上毗鄰店鋪大多都是門庭冷落,遂隨他人一起等候數分鐘,便獲安排入座。店內環境不算闊落,但裝潢頗帶有古味,感覺不差。
原打算吃中午套餐,聽到鄰桌點叫大閘蟹宴,頓感自入秋以來未嚐蟹味,兩人套餐雖索價500多元,但可選擇共七款食物,足以下定決心,將僅餘的消費券金額用作餐費了。
首先上桌的虎皮素鵝,皮脆餡料豐,只欠啤酒,好味;接着的黑醋話梅骨,熱度稍嫌不足,但醬料恰到好處,配淡味的陽春麵最甚佳;蟹粉扒芥蘭,蟹粉沒有廣告或部分點評所形容的超多份量,惟帶蟹粉的勾芡佔滿半碟,加上爽脆的芥蘭,為個人至愛。
蟹粉小籠包,或許因點評大讚,反而有點失望,皮略厚,蟹粉餡料不及數年前在上海某弄巷內夫妻檔所做普通小籠包的鮮味,只有上海九曲橋豫園的遊客品嚐的水準而已。
大閘蟹方面,餐牌說明3両半至4両大小,已知個頭不會大,然而九月圓臍十月尖的說法用不上了,2蟹公2蟹乸均以圓臍的蟹乸膏多美鮮,也算是過了口癮。最後的薑茶湯圓則太甜了,感覺是下了大多薑糖,而上桌時4粒湯圓只有半碗薑茶,難免給人不足之感。
Views: 5