轉瞬間,在深圳博愛曙光植牙原來已逾兩年,一直未有按時(每年一次)回去檢查,遂預約今午回到笋崗,經3D造影後,主治鐘醫師表示一切如常,明年再見。






離開曙光便到旁邊的寶能匯找吃,雖然個人較喜歡「自助餐」的任食,但老伴怕胖,希望吃魚,最終選擇了7樓的脆魚家,一家如曾惠顧的「馬家斑」的脆肉鯇專門店。進店透過點評叫了一客脆鯇魚2-3人餐(160元),二選一的鍋底和素菜,分別點了五指毛桃清補涼和鮮嫰腐竹。






味道方面,首先說說是沒有鹽和味精,只有清水上枱的五指毛桃鍋底,個多小時後便成為鮮甜的魚湯,餐後連盡數碗。同樣地,每道食材,尤以兩大碟的脆肉鯇、手打鮮魚丸和鮮嫰腐竹,在湯底燙熟後,清淡的味道沾上醬料會更為好吃。






煎脆魚蔬餅口感不錯,滿滿炸蒜的避風塘金沙魚腩,若魚腩份量再多一些更佳。至於一看便知是最平價的安格斯肥牛,可說是整個套餐「最差」的食材,韌性有餘而牛味不足,店家可考慮選用高一級的貨色會有更好性價比。
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