上文主要述及百多年來六代棚屋的演變、「非遺」的「棚屋建築技術」、棚屋區的擴展等，認識到棚屋對昔日大澳漁民的重要性。過去漁民「浮家泛宅」，移居棚屋後未再隨水漂流，但不論生活和工作，漁民均離不開「水」。一家人在棚頭吃飯、棚尾曬物，棚身睡覺，棚下小艇出入，以至「紅白」二事，全都在棚屋進行。
隨着漁業的式微，今日居於大澳棚屋的漁民早已變身為「陸上人」。受訪的「大勝哥」，小時候與父親出海捕魚，日曬雨淋，汗流浹背，惟黃花魚、鰦魚等漁穫漸少，養活自身亦見捉襟見肘，只好「上岸」到玩具廠謀生。
轉眼間數十年過去，「大勝哥」一直未再踏足捕漁船，只是駕駛自家小艇到近岸處「撒網」，以底部繫有鉛錘的圓錐形網具，追憶小時的「捕魚」之樂。縱使漁網受損，亦難不到自小已懂得修補漁網的「大勝哥」。受訪期間，「大勝哥」更即場示範這門香港非物質文化遺產項目，傳統手工藝類別清單編號5.90的「漁網編織技藝」。
棚頭，是編織漁網的理想地點。只見體態豐腴的「李勝哥」，如年青人般悠然坐到的地板上，筆直地伸出右腳，將漁網一角扣在母指，如第三隻手穩穩握着，繼而用右手持着枕子(梳子)，左手穿針引線，一邊繞過漁網的破孔，一邊打結，最後張口「咬」一下，修補漁網的工作宣告完成。
「三隻手，一張嘴，一個木枕一個棋；坐下來，張開網，指公朝天手持枕；腿伸直，套網線，編織結繩動不停；左穿穿；右拉拉，張口一咬復舊觀」。在網線、木枕和木棋的交織下，以自己的「口」取代小刀，「大勝哥」只需數分鐘便完成漁網的修復。
「大勝哥」用以示範的漁網是「單層網」，既輕又小。另一邊的三層網雖相若大小卻重得多，但遠不及漁船上的「大網」。在以麻樹根莖做蔴網的年代，大澳漁民編織漁網總是全家總動員，完成趨型後還要用鴨蛋蛋白蒸煮三次再曬乾，藉此加強防水性。直至機械生產的漁網出現才可減輕工作量。但為了節省成本，漁民仍需經常保養漁網和進行修補，讓編織漁網技術得以傳承下來。
「編網」最重要的工序就是在網眼上「打結」，「大勝哥」視「打結」如吃飯，左穿右拉，舉手投足間便完成。然而平衡網眼四邊的「左右結」，或穩固網眼的「八字結」，在「外行人」看來並不容易，操作起來還有一點「雞手鴨腳」之感。
「明月當空照，汪洋萬里秋，織織復織織，不聞機杼聲，漁夫可所思，漁夫可所憶？期盼千斤魚，艇存萬擔穫，楊侯驅邪魅，天后保平安」。漁民手中的小梭子，一團密麻的細線，承載着大澳漁民的生活智慧，也是中國傳統的非物質文化遺產。
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