別過胡椒餡餅，隨即又被眼前一個5元，有玫瑰、草莓、藍莓和桂花四種味道，被譽為西安美食之一的鏡糕吸引。抱着試吃只點了一個桂花鏡糕，看着店家熟練地用竹籤在鏡糕上刺孔，然後便放到爐上蒸煮。
約三分鐘後，形如廣東砵仔糕的鏡糕出爐了。店家用兩支竹籤將鏡糕取出，然後沾上桂花味糖漿，再灑上芝麻便告完成。然而砵仔糕自帶甜味，但鏡糕只是一個蒸熟的麵團，味道全來自糖漿本身，因此個人認為不及砵仔糕好吃。
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上善若水，厚德載道！
