(主講：「老正工作坊」及「港式50後」創辦人張艾渟女士)
基督教家庭服務中心於2021年5月22日舉辦「賽馬會50+共創豐盛人生計劃」互動體驗工作坊，首個環節由「老正工作坊」及「港式50後」創辦人張艾渟女士擔任主講嘉賓，介紹創辦香港首間銀髮模特兒及市場推廣公司的創業和營運經驗。
構思
2013年，身為傳媒工作者的張女士獲委派撰寫一個長者內容的專輯。在資料蒐集和採訪過程中，張女士對銀髮一族的過去和現今生活深受感動，並從中得到啟發，不知不覺間在腦海中泛起Active Ageing的想法。
市場
2014-15年，張女士透過身邊的朋友和工作上的接觸，特別是了解銀髮一族擔任模特兒的良好反應，確認社會有銀髮市場的需要。
資料蒐集
除香港社會外，張女士強調必須汲取他人的經驗，並特別提到歐洲地區的一名銀髮攝影師，透過鏡頭下展現銀髮一族正面的生命力，從而衍生銀髮模特兒的過程，可說是引發整個歐洲地區銀髮商機的前因。
宣傳
2016年，在獲得基金批出創業資金後，張女士辭去傳媒工作者的職位，全心全意投入銀髮模特兒及市場推廣公司的工作。由於市場定位特別，在創業不足一個月後已獲媒體報道，公司業務開始受到社會的認識。其後在不同的社交媒體設立平台，宣傳公司信息，為公司業績邁出第一步。
營運
在講座上，張女士十分認同銀髮一族的貢獻，大家平日以朋友相稱，在工作上更是態度認真，逢到必早。為此，公司特設一名專職人員處理銀髮模特兒的聯絡，以及照顧他們的不同需要。
生存
張女士表明公司若要「生存」下去，便需以商業模式運作，當中有賴合約精神，保障公司利益之外。
市場
公司成立之初，張女士的目標顧客較為單純，主要以保健用品和金融理財為主。殊不知在市場需求下，張女士逐漸發覺銀髮一族的市場十分廣泛，涉及的範籌還包括服飾、旅遊、化粧品，以至近日經常在不同廣告平台出現的接種疫苗等。
推廣
張女士表明，銀髮模特兒是被動的市場，必需讓客戶認識和「找上門」，因此推廣十分重要。在參考外地50+的社交平台後，張女士積極向顧客推薦旗下模特兒的真實故事，如現時已逾90歲，每天仍愛畫眉的模特兒，便成為某著名化粧品公司的海報人物。此外，53歲才開始跑馬拉松，結果極速減肥的健兒，以及退休後才開始擔任健身教練的「大隻男」等，均是當中的表表者。
與時並進
張女士的銀髮模特兒工作並未有因取得初步成績而停下來，現時不單在新加坡和台灣有業務外，並於2020年開創網絡媒體，分享適合50+的生活資訊，包括養身健體、遠足行山、購物資訊，甚至乎設有KOL平台，由50+長者分享各自不同的生活體驗。
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