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(主講:理工大學專業進修學院客席講師邵文傑博士)

情緒

不論任何事,都要做好情緒的處理,懂得自我放鬆。在面對困難和挑戰時,停一停,抖一抖,或找一些其他事去做,轉變一下,讓情緒冷靜下來才繼續原先的工作。

創業風險個案分享

創業有很多難以預計的情況,因此必須做好風險管理,爭取成功。其中一些案例包括:

1.幸福の滋味

幸福の滋味是兩夫妻為了興趣而捨棄穩定的收入,開設曲奇餅店和興趣班,並先行投資烘培器材。由於這是一門提供本地服務的生意,若要做到「不蝕本」,不單產品要具質素,更要變化多樣,並針對目標客群,透過社交媒體以現場直播方式廣泛宣傳,殊不容易。

創業風險包括自家「曲奇餅」有何差異化?開鋪的話,「燈油火蠟」開支甚巨,容易踏上死路,一去不返,怎樣回本?此外,百貨百價,自家「曲奇餅」是否適合目標客群?在少糖少鹽少油的健康飲食文化下,自家產品是單一還是可供選擇?涉及的成本開支和存貨量是否可以控制等,均是風險管理要考慮的因素。

2.星程旅遊

一直以來,星程旅遊與韓國、台灣、日本和泰國等地的旅遊業界負責人保持緊密合作關係,以合夥人形式提供當地旅遊服務。不幸地,在持續近兩年的「2019新冠病毒病」疫情下,全球旅遊業可說是陷於一蹶不振,瀕於「死亡」之境,星程旅遊也難幸免。

環境不會因人而轉變,面對危機,星程旅遊的生存之道便是改變。憑藉擁有的人胍關係,加上公司本身的大數據,遂決定轉為代辦銷售各地特產小食,迅間便獲市場認同,生意額上升10倍。雖然未能回復惜日光輝歲月,但相信可維持至疫情過去,旅遊重啟之時。

3.「添貨」

「添貨」是一間網上銷售店鋪,以精彩的「視頻短片」吸引顧客目光,贏得不少口碑,也贏得商機。「添貨」明白到宣傳的重要,因此縱然HKTV Mall上架費不菲,也不惜工本參與其中,藉此擴大接觸潛在客群的機會。此外,貨物種類繁多,「大路」的商品未必是最賺錢,而「不起眼」的特色產品或會有意想不到的收益,例如在台灣食品中,便以「茶葉」的利潤回報最佳。

4.「Vincent Ng」

「Vincent Ng」原是一名潛水愛好者,也是一名潛水教練,最初為了個人興趣而到廣洲為自己和朋友購買潛水用具,久而久之得到潛友的認同,需求大增,便正式開設公司,為潛友提供性價比高的潛水用品。一個商機不單改變創業者,亦有可能改變整個市場模式。

5.銀齡社創家

銀齡社創家是理大推出的社創活動,由「退而不休」,具經驗或技能的長者,聯同年青人前往有需要的家庭,以特廉的收費協助維修家電,或解決渠管問題。雖然收費甚至不足以支付車馬費,因此社創家並非一盤賺錢的生意,但助人自助又可貢獻社會,只要盡力做到收支平衡,可樂而不為。

建立創業項目

創業資源成本不菲,尤其是香港鋪租高、人工貴是「致命」傷,而擁有充足的人力和物力資源也不容易。或許創業者以招募義工為其中一個選擇,但在「準時當遲到」的物競天擇商業世界中,義工的誠信度和出席率往往成為一個風險因素。

創業路上進行宣傳是不可或缺,除網上世界外,親身到訪不到目標客戶群、機構或團體,以自我推薦方式是成本最低的宣傳方法。至於網上世界,在社交平台播放介紹短片是最簡單直接的不二法門,自行錄製也不需多少成本。然而需考慮短片風格和選角,究竟是以內容為重點,由自己親身上馬,還是邀請俊男美女的朋友上鏡,以第一印像吸引觀眾,帶來的效益可以完全不同。

創業要慎重,但必須保持樂觀。腦海中總是想着「無人認同」,便會註定失敗。成功要由構思計劃開始,做到「聽」、「寫」和「講出來」三步曲。其中「講出來」要有語言技巧,多以正面來看,減少負面思維,在落實時要盡量低成本,利用免費資源自行推銷,憑藉個人獨特專長爭取「生存」機率。

態度決定高度,心態決定成敗。在創業過程中,態度是決定一切,要具冒險精神才能有成。保持笑容、心態積極和待人有禮是創業態度的基本條件。

選址偏遠地區或有助降低成本,但切勿輕視時間成本的重要。要知道,時間就是金錢,時間的損耗,例如健康、精神和家庭等,有時較金錢損失更具破壞力。

服務為主的創業,如環保或回饋社會等內容,或在「適逢其會」的情況下可以獲利,甚至帶來暴利,但機會難逢,也有可能是可一不可在。為要「生存」下來,必須提升個人服務心態,讓大家想到類似議題上便會想起自己創立的公司。可以的話,應選擇使用「不蝕本」的宣傳方法,減低成本。

公司有股東,縱然只有自己一個人,也是股東身份,必須以「不蝕本」為目標,才能對己對人有所交待。除透過低成本拍片宣傳外,也要上網蒐集資訊,看看市場上有沒有其他人做同樣的產品或服務?怎樣獲取資源(借貸)或投資者?有無其他增值收費提升利潤?雖然俊男美女較受市場歡迎,但知識才幹也是確保在市場立足的護盾。

業務計劃

創業計劃書是必備的文件,其中摘要內容,如回本期、有沒有市場、服務對象、預期利潤,以及對社會的貢獻等資料是重中之重,有助闡述創業構思和賣點外,同時能夠吸引投資者。

業務不單要求賺錢,還需包含使命、環保等信念,有助提升公司的形象和吸引力,讓客戶認識公司的市場定位。此外,現今的貿易狀況,例如以長者為目標對象時,人口老化問題便是重要考慮因素,加上與社會的關係,例如怎樣融入社區等,對業務前景會有一定影響。

行業分析首要審視能否達到行業門檻的要求,要做到力有能及,然後作出具競爭性的定價。至於怎樣計算具競爭性定價,簡單來說是視乎市場的需求。縱然有專長但市場無需求,產品怎樣便宜也沒有銷售;反之,有能力,而市場有需要,便要找人幫手,擴大生產力,訂定具競爭性的定價以爭取最大利潤。

市場分析不容許「思維殺手」的存在,負面思想無助解決問題,只會帶領團隊朝向失敗的方向走下去。不論是優勢還是弱項,構思一盤生意便要看市場需求,或是機遇,以獨特或差異化來避免威脅。可以的話落戶熟悉的環境,盡量不跨區,有助減少時間成本的損失。此外,營銷除考慮主要產品外,也要審視附加品或附設品的生產可能性,有助提升營業額。

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作者: 50PLUS

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